Řízení lidských zdrojů v podniku služeb
Loading...
Date
2025-06-03
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Tato bakalářská práce se zaměřuje na problematiku řízení lidských zdrojů v podniku služeb, konkrétně na vzdělávání zaměstnanců společnosti Nordbeans, s.r.o. Cílem práce je analýza stávajícího stavu vzdělávání baristů na jednotlivých pobočkách kaváren a následné navržení doporučení pro další možný rozvoj zaměstnanců firmy. V teoretické části je vymezen pojem řízení lidských zdrojů, jeho procesy a následně se práce hlouběji zaměřuje na vzdělávání a rozvoj zaměstnanců. V praktické části práce je nejdříve představen podnik a jeho organizační struktura a na základě kvalitativního výzkumu prostřednictvím polostrukturovaných rozhovorů je zhodnocen aktuální systém vzdělávání pracovníků na pozicích barista. Výstupem práce je souhrn doporučení pro další možný rozvoj vzdělávání zaměstnanců na pobočkách kaváren firmy.
This bachelor thesis focuses on the topic of human resource management in a service company, specifically on employee training at Nordbeans, s.r.o. The aim of the thesis is to analyze the current state of barista training in the company´s individual café units and to propose recommendations for further possible development of the company´s emloyees. Theoretical part defines the concept of human resource management, its processes and then the thesis focuses in depth on the development of employees. In the practical part of the thesis, the company and its organizational structure are first introduced and based on qualitative research through semi-structured interviews, the current system of employee training for barista positions is evaluated. The outcome of the thesis is a set of recommendations for the possible further development of employee training at the company´s café units.
This bachelor thesis focuses on the topic of human resource management in a service company, specifically on employee training at Nordbeans, s.r.o. The aim of the thesis is to analyze the current state of barista training in the company´s individual café units and to propose recommendations for further possible development of the company´s emloyees. Theoretical part defines the concept of human resource management, its processes and then the thesis focuses in depth on the development of employees. In the practical part of the thesis, the company and its organizational structure are first introduced and based on qualitative research through semi-structured interviews, the current system of employee training for barista positions is evaluated. The outcome of the thesis is a set of recommendations for the possible further development of employee training at the company´s café units.
Description
Subject(s)
Řízení lidských zdrojů, personální procesy, vzdělávání zaměstnanců, rozvoj zaměstnanců, kavárenské služby, polostrukturovaný rozhovor