Gastroturistika v Libereckém kraji

Simple item page
dc.contributor
dc.contributor.advisorČervová Lenka, Ing. Ph.D. : 58883
dc.contributor.authorPozlerová, Simona
dc.date.accessioned2022-07-29T04:30:54Z
dc.date.available2022-07-29T04:30:54Z
dc.date.committed2023-8-31
dc.date.defense2022-05-31
dc.date.issued2022-05-31
dc.date.submitted2021-11-1
dc.date.updated2022-5-31
dc.degree.levelBc.
dc.description.abstractBakalářská práce pojednává o gastroturistice se zaměřením na Liberecký kraj. V teoretické části je krátce definován pojem gastronomický cestovní ruch, aktuální trendy a její účastníci. Podrobně jsou popsány také aktivity, vybrané restaurace a kavárny v Libereckém kraji s cílem informovat a získat povědomí o existenci zmíněných gastro podniků. V další části se popisují nástroje marketingové komunikace a jejich využití v oblasti gastronomie. Následuje kapitola o pandemii nového typu koronaviru a konečné důsledky pro ekonomiku a samotný kulinářský cestovní ruch. Praktická část obsahuje dotazníkové šetření, které mělo za úkol zjistit, v jaké míře se lidé zajímají o gastroturistiku, jaké kulinářské akce a podniky v Libereckém kraji konkrétně navštěvují a v neposlední řadě, jak se změnilo jejich spotřební chování od začátku pandemie.cs
dc.description.abstractThe bachelor thesis deals with culinary tourism with a focus on the Liberec region. The theoretical part briefly defines the concept of gastronomic tourism, current trends and its participants. The activities, selected restaurants and cafes in the Liberec region are also described in detail in order to inform and gain awareness of the existence of the mentioned culinary enterprises. The next section describes the tools of marketing communication and their use in the field of gastronomy. The following is a chapter on the pandemic of a new type of coronavirus and the final consequences for the economy and culinary tourism itself. The practical part contains a questionnaire survey, which it aimed to find out to what extent people are interested in gastronomy, what culinary events and culinary enterprises in the Liberec region specifically attend and last but not least, how their consumer behavior has changed since the beginning of the pandemic.en
dc.description.mark
dc.format77 s.
dc.format.extentIlustrace 29 ilustrací
dc.identifier.signatureV 202203909
dc.identifier.urihttps://dspace.tul.cz/handle/15240/165926
dc.language.isocs
dc.relation.isbasedonbeginitemize item parKOTÍKOVÁ, Halina, 2013. Nové trendy v nabídce cestovního ruchu. Praha: Grada. ISBN 978-80-247-4603-6.par item parLOCHMANNOVÁ, Alena, 2015. Cestovní ruch. Prostějov: Computer Media. ISBN 978-80-7402-216-6.par item parSTANLEY, John a Linda STANLEY, 2015. Food tourism: a practical marketing guide. Boston, MA: CABI. ISBN~ 978-17-8064-501-8.~par item parSYROVÁTKOVÁ, Jaroslava, 2013. Specifické formy cestovního ruchu. Liberec: Technická univerzita v Liberci. ISBN 978-80-7372-927-1.par enditemize beginitemize itemPROQUEST, 2021. Databáze článků ProQuest [online]. Ann Arbor, MI, USA: ProQuest. [cit. 2021- 10-07]. Dostupné z: http://knihovna.tul.cz enditemize parKonzultant: Bc. Jakub Šeps, vedoucí oddělení cestovního ruchu, Krajský úřad Libereckého krajepar
dc.rightsVysokoškolská závěrečná práce je autorské dílo chráněné dle zákona č. 121/2000 Sb., autorský zákon, ve znění pozdějších předpisů. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem https://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou https://knihovna.tul.cz/document/26cs
dc.rightsA university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one?s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act. https://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics https://knihovna.tul.cz/document/26en
dc.rights.urihttps://knihovna.tul.cz/document/26
dc.rights.urihttps://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf
dc.subjectgastronomické podnikycs
dc.subjectgastronomický cestovní ruchcs
dc.subjectgastronomiecs
dc.subjectkavárnycs
dc.subjectLiberecký krajcs
dc.subjectmarketingová komunikacecs
dc.subjectrestauracecs
dc.subjectcafesen
dc.subjectculinary enterprisesen
dc.subjectculinary tourismen
dc.subjectgastronomyen
dc.subjectLiberec regionen
dc.subjectmarketing communicationen
dc.subjectrestaurantsen
dc.titleGastroturistika v Libereckém krajics
dc.titleCulinary tourism in the Liberec Regionen
dc.typebakalářská prácecs
local.degree.abbreviationBakalářský
local.degree.disciplineCR
local.degree.programmeMezinárodní ekonomické vztahy
local.degree.programmeabbreviationB0488A050006
local.department.abbreviationKMG
local.facultyEkonomická fakultacs
local.faculty.abbreviationFE
local.identifier.authorE19000152
local.identifier.stag43302
local.identifier.verbis
local.identifier.verbiskpw06701067
local.note.administratorsautomat
local.note.secrecyPovoleno ZverejnitPraci Povoleno ZverejnitPosudky
local.poradovecislo3909
Files
Original bundle
Now showing 1 - 3 of 3
Thumbnail Image
Name:
Bakalarska_prace__Simona_Pozlerova.pdf
Size:
1.61 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
VSKP
Download
Thumbnail Image
Name:
BP_Pozlerova_posudek.pdf
Size:
583.12 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek_vedouciho_VSKP
Download
Thumbnail Image
Name:
ProtokolSPrubehemObhajobySTAG.pdf
Size:
32.21 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Prubeh_obhajoby_VSKP
Download
Collections
Ekonomická fakulta