dc.contributor	Jakubec Radek
dc.contributor.advisor	Stolín Jan, doc. MgA.
dc.contributor.author	Jeřábková, Anna
dc.contributor.other	Skolitel : 55317 Olehla Miroslav, prof. Ing. CSc.
dc.contributor.other	Konzultant : 64557 Kolář Matěj, Ing.
dc.contributor.other	Konzultant2 : 65979 Fiala Miroslav
dc.date	2018
dc.date.accessioned	2018-05-02
dc.date.available	2018-05-02
dc.date.committed	2018-01-12
dc.date.defense	2018-02-15
dc.date.issued	2017-02-20
dc.date.submitted	2017-02-20
dc.date.updated	19.3.2018 7:48
dc.degree.level	BcA.
dc.description.abstract	Cílem práce je poskytnout účastníkům pop-up hostiny ucelený, nejen gastronomický zážitek, ale přiblížit Broumovsko v celkovém kontextu. Prostřednictvím performance, která je mou reakcí na současnou gastronomii i vztah k Broumovsku, přiblížím účastníků místa i události pomocí jídla, jeho nečekaného podávání a audiovizuálního doprovodu.	cs
dc.description.abstract	The aim of this work is to provide comprehensive, not only gastronomic experience to guests and explicate Broumovsko in the overall context. Trough performance that is my reaction to current gastronomy and my relationship to Broumovsko I explain places and history with food, unexpected plating and audiovisual accompaniment.	en
dc.description.mark
dc.format	40 s. (59 000 znaků)
dc.format.extent	Ilustrace, Mapy 1
dc.identifier.uri	https://dspace.tul.cz/handle/15240/23225
dc.language.iso	cs
dc.relation.isbasedon
dc.rights	Vysokoškolská závěrečná práce je autorské dílo chráněné dle zákona č. 121/2000 Sb., autorský zákon, ve znění pozdějších předpisů. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem https://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou https://knihovna.tul.cz/document/26	cs
dc.rights	A university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one?s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act. https://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics https://knihovna.tul.cz/document/26	en
dc.rights.uri	https://knihovna.tul.cz/document/26
dc.rights.uri	https://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf
dc.subject	Broumovsko	cs
dc.subject	gastronomie	cs
dc.subject	jídlo	cs
dc.subject	pop-up	cs
dc.subject	kultura	cs
dc.subject	umělecká instalace	cs
dc.subject	historie	cs
dc.subject	Broumovsko	en
dc.subject	gastronomy	en
dc.subject	food	en
dc.subject	culture	en
dc.subject	atristic installation	en
dc.subject	history	en
dc.title	Pop-up chutí Broumovska	cs
dc.title	Pop-up flavours of Broumovsko	en
dc.title.alternative		cs
dc.type	bakalářská práce	cs
local.degree.discipline	DE
local.degree.programme	Design
local.degree.programmeabbreviation	B8208
local.department.abbreviation	KED
local.faculty	Fakulta umění a architektury	cs
local.faculty.abbreviation	FA
local.identifier.stag	36059
local.identifier.verbis	565459
local.note.administrators	automat
local.verbis.aktualizace	2019-10-05 06:00:05	cs

Pop-up chutí Broumovska

Files

Original bundle

Collections