dc.contributor	Boučková Žaneta, Ing. Ph.D. : 56401
dc.contributor.advisor	Öhm Jan, Ing. Ph.D. : 60434
dc.contributor.author	Franzová, Adéla
dc.date.accessioned	2021-12-23T06:51:03Z
dc.date.available	2021-12-23T06:51:03Z
dc.date.committed	2022-8-31
dc.date.defense	2021-09-08
dc.date.submitted	2020-11-1
dc.date.updated	2021-10-14
dc.degree.level	Ing.
dc.description.abstract	Diplomová práce se zaměřuje na řízení rizik u malých a středních podniků v době ekonomické krize. Konkrétně na restaurační zařízení v České republice a v Itálii. Jednotlivé kapitoly v teoretické části diplomové práce jsou zaměřeny na malé a střední podniky a jejich podporu ze strany státu nebo Evropské unie. Dále práce vymezuje pojem riziko, jeho klasifikaci, analýzu rizik, řízení rizik nebo metody pro snižování a stanovení rizik. Praktická část diplomové práce je věnována analýze současné situace v restauračních zařízeních, analýze rizik a hodnocení rizik. Analýza rizik probíhá za pomoci What-if a FMEA analýzy. Pomocí těchto metod jsou odhaleny nejzávažnější rizika, pro která jsou stanovena vhodná opatření k jejich eliminaci.	cs
dc.description.abstract	The thesis focuses on the risk management for small and medium-sized enterprises in times of Economic crisis. Specifically for restaurants in the Czech Republic and Italy. The individual chapters of the theoretical part of the thesis are focused on small and medium-sized enterprises and their support by the state or the European Union. It further defines the concept of risk, its classification, risk analysis, risk management or methods for reducing and determining risks. The practical part of the thesis is devoted to the analysis of the current situation in restaurants, risk analysis and risk assessment. The risk analysis is performed using What-if and FMEA analysis. With the help of these methods, the most serious risks are revealed, for which appropriate measures for their elimination are determined.	en
dc.description.mark
dc.format	95 s. (123 149 znaků)
dc.format.extent	Ilustrace, Schémata, Tabulky 0
dc.identifier.signature	V 202103488
dc.identifier.uri	https://dspace.tul.cz/handle/15240/161167
dc.language.iso	cs
dc.relation.isbasedon	beginitemize itemČASTORÁL, Zdeněk. 2017. Management rizik v~současných podmínkách. Praha: Univerzita Jana Ámose Komenského Praha. ISBN 978-80-7452-132-4. itemHNILICA, Jiří a Jiří FOTR. 2009. Aplikovaná analýza rizika ve finančním managementu a investičním rozhodování. Praha: Grada Publishing. ISBN 978-80-247-2560-4. itemOLSON, David L. and Desheng Dash WU. 2017. Enterprise Risk Management Models. 2th ed. Berlin: Springer-Verlag GmbH. ISBN 978-3-662-53784-8. itemSMEJKAL, V~a K. RAIS. 2013. Řízení rizik ve firmách a jiných organizacích. 4. aktualizované a rozšířené vydání. Praha: Grada Publishing. ISBN 978-80-247-4644-9. itemPROQUEST. 2020.~Databáze článků ProQuest [online]. Ann Arbor, MI, USA: ProQuest. [cit.~2020-04-01]. Dostupné z: http://knihovna.tul.cz/ enditemize parKonzultant: Ing. Miroslav Šilhanpar
dc.rights	Vysokoškolská závěrečná práce je autorské dílo chráněné dle zákona č. 121/2000 Sb., autorský zákon, ve znění pozdějších předpisů. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem https://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou https://knihovna.tul.cz/document/26	cs
dc.rights	A university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one?s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act. https://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics https://knihovna.tul.cz/document/26	en
dc.rights.uri	https://knihovna.tul.cz/document/26
dc.rights.uri	https://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf
dc.subject	Rizika	cs
dc.subject	analýza rizik	cs
dc.subject	řízení rizik	cs
dc.subject	MSP	cs
dc.subject	restaurace	cs
dc.subject	COVID 19	cs
dc.subject	dotační programy	cs
dc.subject	pojištění	cs
dc.subject	FMEA analýza	cs
dc.subject	Risks	en
dc.subject	risk analysis	en
dc.subject	risk management	en
dc.subject	SMEs	en
dc.subject	Restaurants	en
dc.subject	COVID 19	en
dc.subject	Grant programs	en
dc.subject	Insurance	en
dc.subject	FMEA analysis	en
dc.title	Řízení rizik v MSP v porovnání s vybranou zemí EU v době ekonomické krize.	cs
dc.title	Risk management in SMEs in comparison with selected EU country during the Economic crisis.	en
dc.type	diplomová práce	cs
local.degree.abbreviation	Navazující
local.degree.discipline	MPP
local.degree.programme	Podniková ekonomika
local.degree.programmeabbreviation	N0413A050007
local.department.abbreviation	KSY
local.faculty	Ekonomická fakulta	cs
local.faculty.abbreviation	FE
local.identifier.author	E19000282
local.identifier.stag	41670
local.identifier.verbis
local.identifier.verbis	59cbe06b-af9b-4e32-8bea-9ca33928a662
local.note.administrators	automat
local.note.secrecy	Povoleno ZverejnitPraci Povoleno ZverejnitPosudky
local.poradovecislo	3488

Řízení rizik v MSP v porovnání s vybranou zemí EU v době ekonomické krize.

Files

Original bundle

Collections