Optimalizační problémy v ekonomice služeb

Simple item page
dc.contributor
dc.contributor.advisorRozkovec Jiří, Mgr. : 56638
dc.contributor.authorKejzar, Jiří
dc.date.accessioned2019-06-25T17:16:49Z
dc.date.available2019-06-25T17:16:49Z
dc.date.committed2020-8-31
dc.date.defense2019-05-21
dc.date.submitted2018-10-1
dc.date.updated2019-5-21
dc.degree.levelBc.
dc.description.abstractBakalářská práce se zabývá problematikou řešení zásob restauračního zařízení. Z pohledu optimalizace a dostupné literatury nejprve klasifikuje oblast služeb a restauračních zařízení a dále také jednotlivé druhy zásob a jejich charakterizace. Zásoby jsou pojaty jako nedílná část ekonomiky služeb. Záměrem práce je navrhnout zlepšení původního stavu skladu surovin. Základem pro první, teoretickou část, je rozlišit přístupy k řešení surovin. V druhé části práce je konkrétně navržená optimalizace na základě analýzy prodeje a nákladů. Výsledná řešení jsou následně vyhodnocena.cs
dc.description.abstractThe bachelor thesis deals with the solution of inventory of restaurant. From the point of view of optimization and available literature, it first classifies the area of services and restaurant facilities as well as individual types of stocks and their characterization. Inventories are conceived as an integral part of the service economy. The aim of the thesis is to propose the improvement of the original state of the raw materials in the warehouse. The basis for the first, theoretical part is the description of the selected enterprise and its approach to the solution of the materials. The second part of the thesis is specifically designed optimization based on sales and cost analysis. The results are then commented and evaluated.en
dc.description.mark
dc.format49 s.
dc.format.extentIlustrace, Schémata, Tabulky 0
dc.identifier.signatureV 201900732
dc.identifier.urihttps://dspace.tul.cz/handle/15240/152744
dc.language.isocs
dc.relation.isbasedon
dc.rightsVysokoškolská závěrečná práce je autorské dílo chráněné dle zákona č. 121/2000 Sb., autorský zákon, ve znění pozdějších předpisů. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem https://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou https://knihovna.tul.cz/document/26cs
dc.rightsA university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one?s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act. https://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics https://knihovna.tul.cz/document/26en
dc.rights.urihttps://knihovna.tul.cz/document/26
dc.rights.urihttps://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf
dc.subjectOptimalizacecs
dc.subjectekonomika služebcs
dc.subjectrestaurační zařízenícs
dc.subjectzásobycs
dc.subjectABC analýzacs
dc.subjectmodelycs
dc.subjectOptimizationen
dc.subjectService Economyen
dc.subjectRestaurant Facilitiesen
dc.subjectSuppliesen
dc.subjectABC Analysisen
dc.subjectmodelsen
dc.subject.verbiseconomics of servicesen
dc.titleOptimalizační problémy v ekonomice služebcs
dc.titleOptimization problems in the economy of servicesen
dc.typebakalářská prácecs
local.degree.abbreviationBakalářský
local.degree.disciplineMO
local.degree.programmeEkonomika a management
local.degree.programmeabbreviationB6208
local.department.abbreviationKSY
local.facultyEkonomická fakultacs
local.faculty.abbreviationFE
local.identifier.authorE16000187
local.identifier.stag38667
local.identifier.verbiskpw06581879
local.note.administratorsautomat
local.poradovecislo732
local.verbis.aktualizace2019-10-05 07:27:31cs
local.verbis.studijniprogramKSY Ekonomika a management/Ekonomika a management služeb mezinárodního obchoducs
Files
Original bundle
Now showing 1 - 3 of 3
Thumbnail Image
Name:
Kejzar_Jiri.pdf
Size:
1.75 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
VSKP
Download
Thumbnail Image
Name:
Posudek_Kejzar_Jiri_2019.pdf
Size:
280.03 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek_vedouciho_VSKP
Download
Thumbnail Image
Name:
ProtokolSPrubehemObhajobySTAG.pdf
Size:
13.8 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Prubeh_obhajoby_VSKP
Download
Collections
Ekonomická fakulta