Hodnocení konkurenčního postavení vybraných pivovarů

Simple item page
dc.contributor
dc.contributor.advisorBöhm Arnošt, doc. Ing. CSc.
dc.contributor.authorKošek, Petr
dc.contributor.otherSkolitel : 64111 Ducháčková Eva, prof. Ing. CSc.
dc.contributor.otherKonzultant : 55265 Šikolová Ludmila, doc. M.A.
dc.contributor.otherKonzultant2 : 65201 Kučera Jan
dc.date2016
dc.date.accessioned2018-05-03
dc.date.available2018-05-03
dc.date.committed2017-05-31
dc.date.defense2016-06-01
dc.date.issued2015-10-31
dc.date.submitted2015-10-31
dc.date.updated24.6.2016 17:13
dc.degree.levelBc.
dc.description.abstractTato bakalářská práce je zaměřena na otázku konkurenceschopnosti podniků v pivovarském odvětví. Hlavním cílem je analyzovat konkurenční prostředí dvou rozdílných pivovarů a vyhodnotit, jaké faktory mají nejvýznamnější vliv na jejich činnost a zda se od sebe tyto vlivy liší v závislosti na rozdílnostech vybraných pivovarů. Na základě získaných informací je pak zpracován návrh na zlepšení situace podniků. Pro účely bakalářské práce byl vybrán Pivovar Svijany a.s. a trutnovský pivovar Krakonoš spol. s r.o. Teoretická část vychází především z literární rešerše a zabývá se definicí pojmu konkurenceschopnosti, konkurence a konkurenční výhody. Dále popisuje vhodné analýzy makrookolí, mikrookolí a vnitřního prostředí a rovněž charakterizuje jednotlivé konkurenční strategie. V praktické části se autor věnuje vývoji a současnosti výroby piva a charakteristikou vybraných pivovarů. Hlavní část obsahuje PESTLE analýzu, analýzu pěti sil a SWOT analýzu. Tyto analýzy jsou pak následně vyhodnoceny v kontextu s výchozí pozicí pivovarů. Na závěr autor podává návrh na zlepšení konkurenční situace svijanského pivovaru a pivovaru Krakonoš.cs
dc.description.abstractThis bachelor thesis is focused on the question of the competitiveness of companies in the brewing industry. The main objective is to analyse the competitive environment of two different breweries, evaluate which factors have a significant influence on their activity and find out if these effects vary because of differences between selected breweries. Then there is a proposal to improve the competitiveness of the companies based on the results of the analysis. For the purpose of this thesis Pivovar Svijany a.s. and brewery Krakonoš spol. s.r.o. in Trutnov were chosen. The theoretical part is mainly based on literature review and it deals with the definitions of competitiveness, competition and competitive advantage. It also describes a suitable analysis of the macroenvironment, microenvironment and internal environment and it also describes various competitive strategies.The practical part focuses on the development of beer production and characterization of selected breweries. The main part contains three analyses: PESTLE, five forces and SWOT. These analyses are subsequently evaluated in context with the position of breweries. In conclusion a proposal to improve the competitive situation of the Pivovar Svijany a.s. and Krakonoš spol. s r.o. is presented.en
dc.description.mark
dc.format71 s. (114 601 znaků)
dc.format.extentIlustrace, Tabulky 1 ROM
dc.identifier.urihttps://dspace.tul.cz/handle/15240/24242
dc.language.isocs
dc.relation.isbasedonBARTES, F. Strategie konkurenčních střetů. Ostrava: Key Publishing. 2011. ISBN 978-80-7418-100-9. DVOŘÁČEK, J. a P. SLUNČÍK. Podnik a jeho okolí: Jak přežít v konkurenčním prostředí. Praha: C. H. Beck. 2012. ISBN 978-80-7400-224-3. CHAN KIM, W. a R. MAUBORGNE. Strategie modrého oceánu: Umění vytvořit si svrchovaný tržní prostor a vyřadit tak konkurenty ze hry. Praha: Management Press. 2005. ISBN 80-7261-128-3. CHLÁDEK, L. Pivovarnictví. Praha: Grada Publishing, 2007. ISBN 978-80-247-1616-9. KRATOCHVÍLE, A. Pivovarství v českých zemích v proměnách 20. století. Praha: Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2005. ISBN 80-86576-16-7. MIKOLÁŠ, Z. Jak zvýšit konkurenceschopnost podniku. Praha: Grada Publishing, 2004. ISBN 80-247-1277-6. PORTER, E. Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors. New York: The Free Press, 1980. ISBN 0-684-84148-7. PORTER, E. Konkurenční výhoda. Praha: Victoria Publishing, 1993. ISBN 80-85605-12-0. VODÁČEK, L. a O. VODÁČKOVÁ. Malé a střední podniky: Konkurence a aliance v Evropské unii. Praha: Management Press, 2004. ISBN 80-7261-099-6. Elektronická databáze článků ProQuest (knihovna.tul.cz).
dc.rightsVysokoškolská závěrečná práce je autorské dílo chráněné dle zákona č. 121/2000 Sb., autorský zákon, ve znění pozdějších předpisů. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem https://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou https://knihovna.tul.cz/document/26cs
dc.rightsA university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one?s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act. https://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics https://knihovna.tul.cz/document/26en
dc.rights.urihttps://knihovna.tul.cz/document/26
dc.rights.urihttps://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf
dc.subjectKonkurenceschopnostcs
dc.subjectpivovarnictvícs
dc.subjectkonkurencecs
dc.subjectkonkurenční výhodacs
dc.subjectPESTLE analýzacs
dc.subjectanalýza pěti silcs
dc.subjectSWOT analýzacs
dc.subjectpivocs
dc.subjectCompetitivenessen
dc.subjectbrewingen
dc.subjectcompetitionen
dc.subjectcompetitive advantageen
dc.subjectPESTLEen
dc.subjectfive forcesen
dc.subjectSWOTen
dc.subjectbeeren
dc.subject.verbisbeer industryen
dc.subject.verbispivovarnictvícs
dc.subject.verbiscompetitivenessen
dc.subject.verbiskonkurenceschopnostcs
dc.titleHodnocení konkurenčního postavení vybraných pivovarůcs
dc.titleEvaluation of the competitive position of selected breweriesen
dc.title.alternativecs
dc.typebakalářská prácecs
local.degree.disciplinePE
local.degree.programmeEkonomika a management
local.degree.programmeabbreviationB6208
local.department.abbreviationKEK
local.facultyEkonomická fakultacs
local.faculty.abbreviationFE
local.identifier.stag33372
local.identifier.verbis520903
local.note.administratorsautomat
local.verbis.aktualizace2019-10-05 06:08:01cs
local.verbis.studijniprogramKEK Ekonomika a management/Podniková ekonomikacs
Files
Original bundle
Now showing 1 - 3 of 3
Thumbnail Image
Name:
BP__Petr_Kosek__Hodnoceni_konkurencniho_postaveni_vybranych_pivovaru.pdf
Size:
2 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
VSKP
Download
Thumbnail Image
Name:
P._Kosek,_posudek.docx
Size:
27.9 KB
Format:
Unknown data format
Description:
Posudek_vedouciho_VSKP
Download
Thumbnail Image
Name:
ProtokolSPrubehemObhajobySTAG.pdf
Size:
15.96 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Prubeh_obhajoby_VSKP
Download
Collections
Ekonomická fakulta