Transformace ubytovacího zařízení na ekologicky zaměřený podnik

Simple item page
dc.contributor
dc.contributor.advisorMíková Ladislava, Ing. : 64723
dc.contributor.authorJirásková, Michaela
dc.date.accessioned2021-06-14T07:20:58Z
dc.date.available2021-06-14T07:20:58Z
dc.date.committed2022-8-31
dc.date.defense2021-06-07
dc.date.issued2021-06-07
dc.date.submitted2020-11-1
dc.date.updated2021-6-7
dc.degree.levelBc.
dc.description.abstractBakalářská práce se zabývá problematikou transformace vybraného ubytovacího a restauračního zařízení na ekologicky zaměřený podnik. Cílem práce je analyzovat současný stav využití ekologických prvků a navrhnout vhodné oblasti transformace pro dané ubytovací a restaurační zařízení. Teoretická část je zaměřena na objasnění pojmů z oblasti teorie cestovního ruchu, ekologického podnikání a dalších, pro práci důležitých pojmů. Dále je představeno vybrané ubytovací a restaurační zařízení. Následuje praktická část práce analyzující současný stav uplatňování prvků ekologického managementu ve vybraném zařízení. Analýza současného stavu vychází z řízeného rozhovoru s majitelem vybraného zařízení. Na základě analýzy současného stavu je představen návrh transformace a vydána závěrečná doporučení.cs
dc.description.abstractThe bachelor's thesis focuses on the issue of transformation of selected accommodation and gastronomic facility into an environmentally friendly company. The objective of the thesis is to analyze the current state of use of ecological elements and to suggest suitable areas of transformation for the given accommodation and gastronomic facility. The theoretical part is focused on definition of the terms, as for theory of tourism, ecological business and other terms important for this bachelor's thesis. Furthermore, selected accommodation and gastronomic facility is presented. The practical part of the thesis analyzing the current application of elements of ecological management in a selected facility follows. The analysis of the current condition is based on a controlled interview with the owner of the particular facility. Based on the analysis of the current situation, a proposal for transformation is presented and final recommendations are given.en
dc.description.mark
dc.format57 s. (70 681 znaků)
dc.format.extentIlustrace, Tabulky nejsou
dc.identifier.signatureV 202102704
dc.identifier.urihttps://dspace.tul.cz/handle/15240/160107
dc.language.isocs
dc.relation.isbasedonbeginitemize itemBERÁNEK, Jaromír.~2013. Ekonomika cestovního ruchu. Praha: Mag Consulting. ISBN 978-80-86724-46-1. itemGÚČIK, Marian.~2010. Cestovný ruch: úvod do štúdia. Banská Bystrica: DALI-BB pre Slovak-Swiss Tourism. Knižnica cestovného ruchu, 15. ISBN 978-80-89090-80-8. itemHESKOVÁ, Marie.~2011. Cestovní ruch: pro vyšší odborné školy a vysoké školy. 2., upr. vyd. Praha: Fortuna. ISBN 978-80-7373-107-6. itemKŘÍŽEK, Felix a Josef NEUFUS.~2014. Moderní hotelový management.~2., aktualizované a rozšířené vydání. Grada. ISBN 978-80-247-8983-5. itemNAUSHAD, Mu, Saravanan RAJENDRAN a Éric LICHTFOUSE.~ed., [2020]. Green methods for wastewater treatment. Cham, Switzerland: Springer. Environmental chemistry for a sustainable world, volume 35. ISBN 978-3-030-16426-3. itemTETŘEVOVÁ, Liběna. 2017. Společenská odpovědnost firem společensky citlivých odvětví.~Praha: Grada Publishing. ISBN:~978-80-271-0285-3. itemPROQUEST. 2020. Databáze článků ProQuest [online]. Ann Arbor, MI, USA: ProQuest. [cit.~2020-09-20]. Dostupné z: http://knihovna.tul.cz/ enditemize parKonzultant:~Roman Jungwirth,~majitel~Milenium apartment & restaurantpar
dc.rightsVysokoškolská závěrečná práce je autorské dílo chráněné dle zákona č. 121/2000 Sb., autorský zákon, ve znění pozdějších předpisů. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem https://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou https://knihovna.tul.cz/document/26cs
dc.rightsA university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one?s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act. https://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics https://knihovna.tul.cz/document/26en
dc.rights.urihttps://knihovna.tul.cz/document/26
dc.rights.urihttps://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf
dc.subjectekologiecs
dc.subjectudržitelný rozvojcs
dc.subjectcestovní ruchcs
dc.subjectrestauracecs
dc.subjectapartmáncs
dc.subjecttransformacecs
dc.subjectecologyen
dc.subjectsustainable developmenten
dc.subjecttourismen
dc.subjectrestauranten
dc.subjectapartmenten
dc.subjecttransformationen
dc.titleTransformace ubytovacího zařízení na ekologicky zaměřený podnikcs
dc.titleTransformation of an accommodation facility into an ecologically oriented enterpriseen
dc.typebakalářská prácecs
local.degree.abbreviationBakalářský
local.degree.disciplineMSCR
local.degree.programmeEkonomika a management
local.degree.programmeabbreviationB6208
local.department.abbreviationKPE
local.facultyEkonomická fakultacs
local.faculty.abbreviationFE
local.identifier.authorE18000050
local.identifier.stag41730
local.identifier.verbis
local.identifier.verbiskpw06678466
local.note.administratorsautomat
local.note.secrecyPovoleno ZverejnitPraci Povoleno ZverejnitPosudky
local.poradovecislo2704
Files
Original bundle
Now showing 1 - 3 of 3
Thumbnail Image
Name:
BP_Jiraskova_Michaela.pdf
Size:
1.2 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
VSKP
Download
Thumbnail Image
Name:
Jiraskova.pdf
Size:
161.7 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek_vedouciho_VSKP
Download
Thumbnail Image
Name:
Zápisy z obhajoby_Jirásková.pdf
Size:
28.73 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Prubeh_obhajoby_VSKP
Download
Collections
Ekonomická fakulta