Barevné změny anthokyanů

Title Alternative:Colour changes in anthocyanins
Simple item page
dc.contributor.advisorGrégr, Jan
dc.contributor.authorKřížová, Hana
dc.date2011
dc.date.accessioned2015-07-01
dc.date.available2015-07-01
dc.date.committed2011-05-13
dc.date.defense2011-06-07
dc.date.issued2011
dc.date.submitted2010-10-01
dc.degree.levelmgr
dc.descriptionkatedra: KTC; rozsah: 112 s.cs
dc.description.abstractCílem DP bylo prostudovat barevné změny rostlinných antokyanů v závislosti na změně pH prostředí, stanovit jejich obsah v různých rostlinných šťávách a posoudit možnost jejich použití v textilním barvířství. V experimentální části byla proměřena absorpční spektra některých antokyanů, posouzena stabilita antokyanů v kyselém a zásaditém prostředí, pomocí kalibrační křivky a standardu (kyselina gallová) bylo provedeno spektrofotometrické stanovení obsahu polyfenolů ve šťávách z černého bezu, borůvek a červeného zelí. Vzhledem k nejzajímavějším barevným změnám byla k barvení textilií (vlna, bavlna) použita šťáva z červeného zelí, následně proměřena remisní spektra barvených textilií, posouzena stálost vybarvení a navrženo snadné barvení vlněné textilie s opakovanými vratnými barevnými změnami.cs
dc.description.abstractThe aim of this thesis was to study changes in vegetable anthocyanins depending on the change of pH milieu,to determine their content in different vegetable juices and to assess their possible use in textile dyeing. In the experimental section there were measured the absorption spectra of some anthocyanins, considered stability of anthocyanidins in the acid as well as basic medium and by means of calibration curve and standard (gallic acid) was performed spectrophotometric determination of content of polyphenols in black elderberry, blueberries and red cabbage juices. For dyeing fabrics (wool and cotton) was used the juice of red cabbage because of the most interesting colour changes. Subsequently were measured the remission spectra of dyed fabrics, assessed colour permanency and proposed easy dyeing for woolen fabrics with repeated reversible colour changes.en
dc.formattext
dc.identifier.urihttps://dspace.tul.cz/handle/15240/11507
dc.language.isocs
dc.publisherTechnická Univerzita v Libercics
dc.subjectantokyanycs
dc.subjectantokyaninycs
dc.subjectantokyanidinycs
dc.subjectpřírodní barvivacs
dc.subjectantioxidantycs
dc.subjectpolyfenolycs
dc.subjectflavonoidycs
dc.subjectspektrofotometriecs
dc.subjectphcs
dc.subjectkyselostcs
dc.subjectzásaditostcs
dc.subjectanthocyansen
dc.subjectanthocyaninsen
dc.subjectanthocyanidinsen
dc.subjectnatural dyesen
dc.subjectantioxidantsen
dc.subjectpolyphenolsen
dc.subjectflavonoidsen
dc.subjectspectrophotometryen
dc.subjectphen
dc.subjectacidityen
dc.subjectbasicityen
dc.subject.verbisnatural dyestuffsen
dc.titleBarevné změny anthokyanůcs
dc.title.alternativeColour changes in anthocyaninsen
dc.typeThesis
local.departmentKTCcs
local.facultyFakulta textilnícs
local.identifier.stag21807
local.identifier.verbis451780
local.note.administratorsoprava_A
local.verbis.aktualizace2019-10-05 06:17:49cs
local.verbis.studijniprogramKTC Textilní inženýrství/Textilní a oděvní technologiecs
Files
Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
Thumbnail Image
Name:
mgr_21807.pdf
Size:
5 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
kvalifikační práce
Download
Thumbnail Image
Name:
obh_21807.pdf
Size:
47.85 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
výsledek obhajoby
Download
Collections
Fakulta textilní