Návrh marketingové strategie a zavedení HACCP ve firmě VýživaPro
Title Alternative:Proposal of marketing strategy and introduction of HACCP in the company VýživaPro
Loading...
Date
2014-01-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Technická Univerzita v Liberci
Abstract
Diplomová práce je především zaměřená na návrh zavedení analýzy kritických bodů ve firmě VýživaPro a následně se zabývá zhodnocením marketingové strategie firmy a návrhem dalších postupů, po kterých by firma mohla získat nové zákazníky. Práce je rozdělena na teoretickou a praktickou marketingovou část a na teoretickou a praktickou část pojednávající o analýze kritických bodů. U analýzy HACCP bylo důležité popsat celý proces výroby firmy, dodržování hygienických a bezpečnostních požadavků a vytvořit provozní řád firmy, který obsahuje veškeré náležitosti. Ke správnému ohodnocení výroby byl sestaven diagram, který podrobně popisuje krok po kroku hierarchii výrobního procesu. Na závěr díky tomu bylo možné najít a identifikovat kontrolní a především kritické body výroby.
Description
81 s., 11 s. příl. :obr., tab., grafy +CD ROM
Subject(s)
strategic marketing, strategický marketing