Uplatňování prvků environmentálního managementu v ubytovacích zařízeních v Libereckém kraji

Simple item page
dc.contributor
dc.contributor.advisorScholz Petr, Ing. Ph.D. : 67402
dc.contributor.authorPešková, Eliška
dc.date.accessioned2021-07-22T17:27:40Z
dc.date.available2021-07-22T17:27:40Z
dc.date.committed2022-8-31
dc.date.defense2021-06-08
dc.date.submitted2020-11-1
dc.date.updated2021-6-8
dc.degree.levelBc.
dc.description.abstractBakalářská práce se zabývá vybranými prvky environmentálního managementu v ubytovacích zařízeních a jejich využití. Cílem bakalářské práce je analyzovat vybraný hotelový řetězec, a to Pytloun Hotels, a vyhodnotit, jak prvky opatření environmentálního managementu využívají. Výzkumnou metodou pro tuto práci byl využit dotazník, pozorování a osobní dotazování zaměstnanců v hotelovém řetězci Pytloun. V teoretické části jsou vysvětleny klasifikace hotelů, jednotlivé prvky environmentálního managementu, certifikace EU značky a jak fungují ubytovací zařízení s certifikací a jaké to má výhody a nevýhody. Praktická část je zaměřena na výsledek analýzy hotelů Pytloun v Libereckém kraji. Jaké prvky environmentálního managementu uplatňují a jaké ne a proč.cs
dc.description.abstractThe bachelor thesis is focused on some environmental management elements in the accommodations facilities. The aim of the bachelor thesis is to analyse the selected hotel chain, the Pytloun Hotels, and evaluate how they are using some elements of green management. A questionnaire, observation, and asking the Pytloun hotels' employees questions personally was selected as a research method for this work. The hotel classification, environmental management elements, and EU certification are explained in the theoretical part of the work. I also mentioned how the accommodation facilities with the certification work and their advantages are described, too. The practical part is focused on the analysis of the Pytloun hotels in the Liberec region. What kind of green management elements and measures are realized in the specified hotel chain.en
dc.description.mark
dc.format51 s. (72 400 znaků)
dc.format.extentIlustrace, Grafy, Tabulky Žádné
dc.identifier.signatureV 202102822
dc.identifier.urihttps://dspace.tul.cz/handle/15240/160294
dc.language.isocs
dc.relation.isbasedonbeginitemize itemBERÁNEK, Jaromír.~Moderní řízení hotelového provozu. 5., zcela přeprac. vyd. Praha: MAG Consulting, 2013. ISBN 978-80-86724-45-4. itemKEŘKOVSKÝ, Miloslav a Oldřich VYKYPĚL.~Strategické řízení: teorie pro praxi. 2. vyd. Praha: C.H. Beck, C.H. Beck pro praxi, s. 206. 2006. ISBN 80-7179-453-8. itemKŘÍŽEK, Felix a Josef NEUFUS,~Moderní hotelový management: nové trendy a metody v řízení hotelů, aktualizované informace o hotelovém provozu a jeho organizaci, optimalizace provozu s ohledem na ekologii a etiku, praktické příklady a fotografická příloha. 2., aktualiz. a rozš. vyd. Praha: Grada, s. 224. 2014. ISBN 978-80-247-4835-1. itemCHAN, Wilco W. a Josep C. LAM. Environmental accounting of municipal solid waste originating from rooms and restaurants in the Hong Kong hotel industry,~Journal of Hospitality and Tourism Research, 4(25), 2001, p. 371-385. ISSN 1096-3480. item~SCHOLZ, Petr a Jan VORÁČEK. Organizational culture and green management: innovative way ahead in hotel industry,~Measuring Business Excellence, 1(20), 2016, p. 41-52. ISSN~1368-3047. enditemize parKonzultant:~Mgr. Martin Švehlapar
dc.rightsVysokoškolská závěrečná práce je autorské dílo chráněné dle zákona č. 121/2000 Sb., autorský zákon, ve znění pozdějších předpisů. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem https://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou https://knihovna.tul.cz/document/26cs
dc.rightsA university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one?s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act. https://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics https://knihovna.tul.cz/document/26en
dc.rights.urihttps://knihovna.tul.cz/document/26
dc.rights.urihttps://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf
dc.subjectEnvironmentální managementcs
dc.subjectzelené hotelycs
dc.subjectprvkycs
dc.subjectspotřebacs
dc.subjectúsporacs
dc.subjectcertifikacecs
dc.subjectPytloun hotelcs
dc.subjectubytovací zařízenícs
dc.subjectGreen managementen
dc.subjectgreen hotelsen
dc.subjectelementsen
dc.subjectwastingen
dc.subjectsavingen
dc.subjectcertificationen
dc.subjectPytloun hotelen
dc.subjectaccommodations facilitiesen
dc.titleUplatňování prvků environmentálního managementu v ubytovacích zařízeních v Libereckém krajics
dc.titleApplying Elements of Green Management in Accommodation Facilities in a Selected Regionen
dc.typebakalářská prácecs
local.degree.abbreviationBakalářský
local.degree.disciplineMSCR
local.degree.programmeEkonomika a management
local.degree.programmeabbreviationB6208
local.department.abbreviationKMG
local.facultyEkonomická fakultacs
local.faculty.abbreviationFE
local.identifier.authorE18000070
local.identifier.stag41691
local.identifier.verbis
local.identifier.verbisae8eb24e-6830-49d8-a972-0ac401f0851c
local.note.administratorsautomat
local.note.secrecyPovoleno ZverejnitPraci Povoleno ZverejnitPosudky
local.poradovecislo2822
Files
Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
Thumbnail Image
Name:
BP_PESKOVA.pdf
Size:
753.6 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
VSKP
Download
Thumbnail Image
Name:
Posudek_Peskova.pdf
Size:
254.08 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek_vedouciho_VSKP
Download
Collections
Ekonomická fakulta