Browsing by Author "Jeřábková, Anna"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Pop-up chutí Broumovska
    (2017-02-20) Jeřábková, Anna; Stolín Jan, doc. MgA.; Skolitel : 55317 Olehla Miroslav, prof. Ing. CSc.; Konzultant : 64557 Kolář Matěj, Ing.; Konzultant2 : 65979 Fiala Miroslav
    Cílem práce je poskytnout účastníkům pop-up hostiny ucelený, nejen gastronomický zážitek, ale přiblížit Broumovsko v celkovém kontextu. Prostřednictvím performance, která je mou reakcí na současnou gastronomii i vztah k Broumovsku, přiblížím účastníků místa i události pomocí jídla, jeho nečekaného podávání a audiovizuálního doprovodu.