Život bez lepku
Title Alternative:Life without gluten
Loading...
Date
2013-01-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Technická Univerzita v Liberci
Abstract
Předmětem zkoumání této bakalářské práce je populace trpící autoimunitním onemocněním, celiakií. Práce se zaměřuje především na průběh onemocnění před diagnostikou a na přístup pacientů k tomuto onemocnění po diagnostice. V teoretické části práce je definováno samotné onemocnění, popsána bezlepková dieta a její zásady. Na závěr teoretické části jsou nastíněny dopady celiakie na psychiku nemocného a jeho okolí. Výzkum je zaměřen na bezlepkovou dietu, kompliance pacientů a její dostupnost ve stravovacích zařízeních, či obchodech. Je analyzována vybraná populace, u které bylo provedeno dotazníkové šetření na téma ''Život bez lepku''. Závěr práce je věnován řešením pro usnadnění života s celiakií.
Description
93 s., 9 s. příl. :obr., tab., grafy +CD ROM
Subject(s)
celiac disease, gluten, celiakie, lepek