Browsing by Author "Pozlerová, Simona"

Now showing 1 - 2 of 2
  • Thumbnail Image
    Item
    Gastroturistika v Libereckém kraji
    (2022-05-31) Pozlerová, Simona; Červová Lenka, Ing. Ph.D. : 58883
    Bakalářská práce pojednává o gastroturistice se zaměřením na Liberecký kraj. V teoretické části je krátce definován pojem gastronomický cestovní ruch, aktuální trendy a její účastníci. Podrobně jsou popsány také aktivity, vybrané restaurace a kavárny v Libereckém kraji s cílem informovat a získat povědomí o existenci zmíněných gastro podniků. V další části se popisují nástroje marketingové komunikace a jejich využití v oblasti gastronomie. Následuje kapitola o pandemii nového typu koronaviru a konečné důsledky pro ekonomiku a samotný kulinářský cestovní ruch. Praktická část obsahuje dotazníkové šetření, které mělo za úkol zjistit, v jaké míře se lidé zajímají o gastroturistiku, jaké kulinářské akce a podniky v Libereckém kraji konkrétně navštěvují a v neposlední řadě, jak se změnilo jejich spotřební chování od začátku pandemie.
  • Thumbnail Image
    Item
    Komunikační strategie vybraného podniku
    (2024-06-14) Pozlerová, Simona; Švandová Zuzana, Ing. Ph.D. :55313; Jasná Jana, Ing. :61934
    Diplomová práce se zaměřuje na komunikační strategii italské restaurace La Piazza s hlavním cílem navrhnout opatření, která mohou výrazně podpořit její marketingovou komunikaci. Teoretická část práce se věnuje základním pojmům komunikační strategie a popisu jednotlivých nástrojů. V praktické části jsou ve stručnosti představeny základní informace o podniku, jeho cílové skupiny a detailní rozbor aktuálně používaných komunikačních nástrojů. Následuje zmapování konkurence a jejího komunikačního mixu, na které navazuje celkové srovnání komunikačních nástrojů a klíčových aspektů u všech vybraných podniků. Závěr práce se věnuje návrhům na zlepšení marketingové komunikace vybraného podniku, které vyplývají z celkového průzkumu. Zároveň se práce snaží poskytnout relevantní doporučení pro budoucí rozvoj komunikační strategie La Piazza a podnítit k dalšímu výzkumu v této oblasti.